Blog
Mẹ bầu nên và không nên ăn gì vào ngày Tết để mẹ khỏe con ngoan?
Th10
Trong thời kỳ mang thai, chế độ ăn uống của mẹ bầu cần được kiểm soát chặt chẽ và kỹ càng để đảm bảo dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Không chỉ ngày thường, bà bầu nên và không nên ăn gì vào ngày Tết cũng quan trọng không kém. Đây là thời điểm các món ăn dầu mỡ, thịt mỡ lên ngôi nên mẹ bầu cần kiểm soát chặt chẽ khẩu phần ăn của mình. Trong bài viết hôm nay, Quà Tặng Lễ Tết cung cấp đầy đủ các thông tin bà bầu ăn gì ngày Tết, giúp các mẹ có thể cân bằng dinh dưỡng tốt nhất.
Bà bầu ăn gì ngày Tết để đảm bảo chế độ dinh dưỡng?
>>>Tham khảo thêm:
Bà bầu ăn gì ngày Tết trở thành mối bận tâm của nhiều chị em trong giai đoạn thai kỳ. Khi có vô vàn các món ăn thịt mỡ, bánh mứt lên ngôi, việc kiểm soát dinh dưỡng rất cần thiết để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho mẹ và bé. Sau đây là câu trả lời cho bà bầu nên ăn gì trong kỳ nghỉ Tết mà bạn quan tâm:
Các loại trái cây, hoa quả tươi
Trái cây, hoa quả tươi với nguồn cung cấp vitamin và các khoáng chất lớn trở thành lựa chọn an toàn hàng đầu cho mẹ bầu trong thời điểm Tết đến. Các loại trái cây, hoa quả có sẵn ngày Tết như táo, xoài, bưởi, cam, chuối,.. đều là những thực phẩm giàu dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Thay vì các loại bánh mứt nhiều đường hay thịt mỡ giàu chất béo, việc bổ sung trái cây và hoa quả tươi mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe cả mẹ và bé. Hơn thế, đây còn được xem là thực phẩm chống ngán hiệu quả cho mẹ trong những ngày đầu năm
Các loại hạt dinh dưỡng
Theo các khuyến cáo, hạt dinh dưỡng cung cấp nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là mẹ bầu. Nếu bạn chưa biết bà bầu ăn gì ngày Tết, đây sẽ là lựa chọn đáng cân nhắc cho trong giai đoạn thai kỳ.
Các đánh giá cho rằng, trong các loại hạt dinh dưỡng chứa hàm lượng protein, vitamin, axit amin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Bổ sung đúng đủ hàm lượng hạt dinh dưỡng trong khẩu phần ăn mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu như giảm mệt mỏi, căng thẳng, tốt cho xương, răng, hỗ trợ phát triển trí não cho bé,…
Các loại cá
Cá từ lâu đã được biết đến là một trong những thực phẩm cực kỳ tốt cho mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Trong cá chứa nhiều các hợp chất như Omega 3, DHA, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Đặc biệt là thành phần Omega 3 và DHA chỉ có trong cá có tác dụng thúc đẩy phát triển hệ thần kinh và thể chất của trẻ.
Chính vì thế, đừng quên bổ sung các loại cá trong thực đơn “bà bầu ăn gì ngày Tết”. Một số loại cá được đánh giá chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào mà bạn không nên bỏ qua như cá hồi, cá cơm, cá chim trắng,…
Những món mẹ bầu không nên ăn ngày Tết
Mẹ bầu nên và không nên ăn gì vào ngày Tết? Nếu như bên trên đã trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn gì ngày Tết rồi, dưới đây chúng ta cùng tìm hiểu bà bầu không nên ăn gì ngày Tết nhé!
Bánh chưng
Bánh chưng – món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết miền Bắc. Với thành phần từ gạo nếp và thịt mỡ, bánh chưng có hàm lượng dinh dưỡng cao trở thành món ăn các mẹ bầu cần hạn chế hoặc thậm chí tránh nạp vào cơ thể trong giai đoạn thai kỳ. Nếu quá thèm, mẹ bầu có thể chia nhỏ khẩu phần ăn để tránh tình trạng đầy hơi hoặc khó tiêu. Tuy nhiên, nếu mẹ bầu bị cao huyết áp hay béo phì nên tuyệt đối tránh món ăn này nhé!
Dưa hành, củ kiệu muối
Dưa hành, củ kiệu muối, món ăn giải ngán hiệu quả trong ngày Tết rất được yêu thích của người Việt. Thế nhưng, do đây là các món muối chua nên cũng trở thành món ăn bị xóa bỏ trong thực đơn “bà bầu ăn gì ngày Tết”, nhất là đối với các mẹ gặp vấn đề về hệ tiêu hóa, viêm loét dạ dày. Bởi vị chua trong đồ muối sẽ kích thích dịch vị trong dạ dày, khiến bệnh tình trở nặng hơn.
Các loại mứt
Trong danh sách bà bầu không nên ăn gì ngày Tết, mứt chính là thực phẩm cần tránh đối với mẹ bầu. Mặc dù được làm từ các loại hoa quả, rau củ nhưng qua quá trình chế biến tạo thành mứt, các sản phẩm này đã mất đi lượng lớn vitamin đáng kể. Hơn nữa, các loại mứt thường được tẩm ướp rất nhiều đường để tạo độ ngọt, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng nhất là mẹ bầu.
Thức ăn xông khói, nướng
Thông thường, các thức ăn xông khói hoặc nướng sẽ dùng gỗ, than để làm chất đốt trong quá trình chế biến. Và những thức ăn này không thể tránh khỏi bám các nhiên liệu đốt, gây nên một số chất độc tiềm ẩn có hại cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là các chị em trong thai kỳ cực nhạy cảm. Vậy nên, bạn cần cho các loại thức ăn xông khói và nướng vào danh sách cấm trong thực đơn “Bà bầu ăn gì ngày Tết”.
Các món lẩu
Các món lẩu có lẽ đã quá quen thuộc trong các mâm cơm hay các cuộc họp mặt, lễ Tết của gia đình Việt. Tuy nhiên, các món lẩu này lại là món ăn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo loại bỏ trong danh sách “bà bầu ăn gì ngày Tết”.
Tại sao lại như thế? Theo các nghiên cứu cho thấy, các món lẩu nhúng thường chứa rất nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng hoặc sán lá do chưa được chế biến kỹ lường. Đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, hệ thống tiêu hóa của các mẹ trong giai đoạn này thường yếu và giảm sút nên việc ăn lẩu rất dễ gây tổn thương dạ dày và đường ruột.
Đồ uống có ga
Không chỉ bà bầu không nên ăn gì ngày Tết mà việc đồ uống cũng cần kiểm soát. Trong ngày Tết, mỗi gia đình Việt đều không thiếu các chai, lon nước uống có ga từ các thương hiệu khác nhau trên thị trường. Tuy nhiên, đây lại là đồ uống cấm trong giai đoạn thai kỳ của mẹ.
Trong quá trình mang thai, mẹ bầu nên tránh các nước uống có ga chứa nhiều CO2 và chất làm ngọt nhân tạo, chất bảo bảo quản, hương liệu hoặc các hợp chất cafein trên thị trường. Sử dụng các sản phẩm này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cả mẹ bầu và gây ra các triệu chứng như ù tai, tăng nhịp thở, mất ngủ, hoa mắt,…
Các món ăn khoái khẩu thì sao?
Ngoài trừ các món ăn Tết phổ biến, các món khoái khẩu ngày thường cũng nằm trong danh sách cần loại bỏ trong thực đơn “bà bầu ăn gì ngày Tết”. Sau đây là các món ăn bạn cần tránh trong quá trình mang thai:
Các món măng
Bà bầu ăn gì ngày Tết, có ăn măng được không? Theo khuyến cáo, trong măng có chất cyanide rất dễ gây ngộ độc và dị ứng, nhất là mẹ bầu trong giai đoạn thai kỳ. Mặc dù các món chế biến từ măng rất được ưa chuộng ngày Tết, nhưng mẹ bầu nên loại bỏ chúng ra khỏi thực đơn hằng ngày để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé.
Giò, chả
Giò, chả là những món ăn khoái khẩu ngày Tết của người Việt. Tuy nhiên, các món này lại được chiên, rán bằng dầu mỡ nên có lượng calo và chất béo cao, mẹ bầu cần tránh. Ngoài ra, các loại giò, chả được bày bán trên thị trường thường sử dụng một số hàn the, chất bảo quản để giữ cho chả giòn, dai. Nhưng đây lại là cấm kỵ trong khẩu phần ăn của mẹ bầu.
Thịt kho
Ngày Tết miền Nam không thể nào thiếu các món thịt kho tàu hay còn gọi thịt kho hột vịt. Các món thịt kho sẽ được kho trong một nồi thật to để ăn hết trong ngày Tết, nhưng điều này có thể khiến thịt dễ bị vi khuẩn xâm nhập, gây hại cho sức khỏe mẹ bầu. Chính vì thế, đây cũng là món mẹ bầu cần tránh trong thực đơn “bà bầu ăn gì ngày Tết”.
Thức ăn chiên, rán
Những món chiên, rán giòn rụm luôn là món ăn cuốn hút người dùng và mẹ bầu cũng không ngoại lệ. Tuy vậy, các món chiên rán nhiều dầu mỡ thường không có quá nhiều dưỡng chất do quá trình chiên ở nhiệt độ cao ảnh hưởng. Trong khi đó, việc bổ xung dưỡng chất rất cần thiết trong quá trình thai kỳ. Vậy nên, bà bầu ăn gì ngày Tết cũng cần tránh các món ăn chiên, rán dầu mỡ này. Thay vào đó, mẹ bầu nên ưu tiên các món hấp, luộc thanh đạm để đảm bảo sức khỏe cho bé nhé!
Nem chua, thịt chua
Danh sách mẹ bầu nên và không nên ăn gì vào ngày Tết không thể bỏ qua món nem chua, thịt chua. Mặc dù các món ăn này có hương vị thơm ngon, nhưng vị chua trong các thực phẩm này lại có ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của mẹ bầu.
Hơn nữa, các món thịt chua, nem chua thường được chế biến từ thịt sống và chỉ trải qua quy trình ủ chua, lên men tự nhiên mà không qua quy trình xử lý nhiệt nên rất dễ nhiễm vi khuẩn Ecoli – vi khuẩn gây tiêu chảy. Để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé, bạn nên tuyệt đối tránh các món này trong khi lên thực đơn “ bà bầu ăn gì ngày Tết”.
Những lưu ý khác cho mẹ bầu trong ngày Tết
Bên cạnh việc tìm hiểu bà bầu nên và không nên ăn gì vào những ngày Tết, bạn còn cần lưu ý những điều sau đây để đảm bảo dinh dưỡng tuyệt đối trong giai đoạn thai kỳ ngày Tết nhé!
- Kiểm soát khẩu phần ăn: Thông thường, mẹ bầu sẽ có tâm lý ăn cho hai người nên thường nạp rất nhiều đồ ăn dinh dưỡng cao vào cơ thể trong giai đoạn này. Tuy nhiên, các chuyên gia đã khuyến cáo việc tăng khẩu phần ăn trong giai đoạn này không thật sự tốt mà còn gây nên các biến chứng, tác dụng phụ cho cơ thể mẹ như béo phì, tăng huyết áp,… Do đó, ngoài quan tâm bà bầu ăn gì ngày Tết, các mẹ nên kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể đúng, đủ để đảm bảo sức khỏe.
- Uống đủ nước: Việc cung cấp đủ nước rất quan trọng trong giai đoạn mang thai. Mẹ bầu nên uống từ 8 cốc nước mỗi ngày, có thể nước lọc hoặc nước ép trái cây, sữa đều được.
- Bổ sung đủ vitamin, khoáng chất cho cơ thể: Dù bất cứ thời điểm nào, Tết hay ngày thường mẹ bầu cũng nên ưu tiên các sản phẩm giàu vitamin, khoáng chất để đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi. Đặc biệt, để bé phát triển trí não tốt nhất, mẹ bầu đừng quên bổ sung t omega -3, DHA, vitamin,…
- Nghỉ ngơi đúng cách: Không chỉ bà bầu ăn gì ngày Tết, việc nghỉ ngơi đúng cách giúp mẹ có tâm trạng thoải mái, vui vẻ hơn, thúc đẩy sự phát triển của trẻ. Do đó, dù vui chơi ngày Tết, mẹ bầu cũng nên cân bằng việc nghỉ ngơi, dưỡng sức nhé!
LỜI KẾT
Tóm lại, danh sách thực đơn “bà bầu ăn gì ngày Tết” đã được Quà Tặng Lễ Tết cung cấp đầy đủ trên đây. Hy vọng với những thông tin này, các chị em trong giai đoạn thai kỳ có thể vui chơi hết mình nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng và đảm bảo an toàn cho bé. Chúc bạn và gia đình có một cái Tết thật ấm áp, an lành!
>>Xem thêm:
Tác giả: Hồng Y
